汤面到哪学-杭帮面教学-学淮南牛肉汤面来真炉艺

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汤面培训课程安排：

大排面、肥肠面、香菇炒素面、辣酱素浇面、牛腩面、小排面、排骨面、虾仁面、肚片面、雪菜肉丝面、菜汤面等





实践操作培训内容：

1.学习选购汤面的各种原材料和调料配料；

2.学习汤面汤底的制作；

3.学习汤面各式浇头的制作；

4.学习制作卤水，卤制各式浇头；

5.手工面条的制作；

6.学员立完成汤面的全套制作流程





理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；

3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训





培训方式：

全程实践操作学习，包教会，学会为止。

免费赠送：门店装修设计、菜单设计