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在电镀过程中，糖精钠主要用于配制电镀液。电镀液的成分通常包括金属盐、络合剂（如糖精钠）、缓冲剂、助镀剂等。通过控制糖精钠的添加量，可以获得理想的电镀效果
根据世界卫生组织的评估，糖精钠在通常的食品添加量下对人体安全性是有保障的。然而，长期过量摄入可能对人体产生负面影响，如影响肠胃消化酶的正常分泌、降低小肠的吸收能力、使食欲减退等
法勒伯格给这种新发现的物质起名为“Saccharin”，取自拉丁文saccharum（蔗糖的意思）。我们现在把这种物质叫作糖精钠，其化学名称为邻磺酰苯酰亚胺钠
糖精钠化学名称邻苯甲酰磺酰亚胺钠，是一种无色结晶或略带白色的粉末，无臭或微有香气。在稀溶液中的甜度为蔗糖的200~700倍，但浓度大时有苦味。在酸性条件下加热，甜味消失，并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸
糖精钠的发现者存在多种说法。一种说法认为，糖精钠是由俄国化学家康斯坦丁·法勒伯格（也有资料称为G. Fahlberg或康斯坦丁·法赫伯格）在研究煤焦油衍生物时意外发现的。另一种说法则指出，糖精是由美国人G. Fahlberg和I. Remsen共同在研究煤焦油时发现的
起初，糖精的制备工艺复杂且成本高昂，限制了其商业化应用。然而，随着时间的推移，尤其是20世纪30年代美国科学家米切尔和索森发现了一种更简便的制备方法后，糖精钠的生产成本得到了显著降低，从而实现了大规模的商业化生产。1937年，美国联邦食品、药品和化妆品法案正式批准糖精作为食品添加剂使用，这进一步推动了糖精钠在食品工业中的广泛应用
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