嘉定生产大福酒业系列酒

酱香型白酒的来源
酱香型白酒亦称茅香型，其酱香，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈遹明，色泽微黄。以酱香为
主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含沪(泸香)，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠
长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有扣杯隔日香的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而
不变。酱香型白酒是白酒中的一种，也有着较长的发展历史，积淀了一定的文化，下面我们一起来看看酱香型
西的酒文化吧大福酒业采用本地红高粱之精华，秉承茅台镇酱酒特酿造。一年为一个生产周期、二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，从投料到产品出厂经过30多道工序，165个工艺环节的锤炼，历经春、夏、秋、冬一年时间精心酿造，从生产储存到出厂历经至少5年以上。大福酒业集团出品的酱香型白酒，整个酿造过程道法自然，因地制宜，顺应春夏秋冬的自然交替规律，让高梁与小麦之精魂和美酒河之水与四季之华韵浑然融合为一体，堪称天，地 ，人的和谐统一。目前酒厂主导有“大福”“大福人家” “乾子号” “黔财老窖”“美久河”等多个系列。选用纯粮酱香基酒和复窖年份老酒反复勾调，具有酱香，幽雅细腻，绵柔醇厚，空杯留香的特点。

本着“诚信赢天下，质量定乾坤”的发展理念，以的远见，大福酒业集团愿与您携手同行、酿造未来、共创辉煌。

2003年到2012年，堪称中国白酒的“黄金十年”。曾有不少地方酒企和小酒厂推不符实的酒。酒质并不出众，但是照样能卖出喜人的销量。近两年，白酒行业复苏，消费升级，一些酒再次出现；除此之外，还有某宝上的9.9纯粮等一些价的酱酒。

相信很多人在应酬或者聚会的时候，会听到喝酒的人谈论白酒的年份。年份酒是指酒厂在生产后存放的过程，这个过程称为酒的老化，称为陈年老酒。陈年老酒在人们心中的评价很高，尤其是酱香型白酒。

茅台镇酱香白酒小知识
【适量饮酒可防电磁】电视荧光屏的对人体有害，如果看电视前适量饮酒，就不必担心电视的微量。因为酒类含有的酒精成分，能吸收并中和射线产生的有毒成分，从而保护生物体内细胞免受伤害。所以，看电视前适量饮酒对身体健康是有好处的

茅台镇酱香白酒小知识
【浓茶怕白酒】有些人认为浓茶能解酒，但浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和负担，使人更加难受。

好山出好水，好水出好酒。
酒友们都知道，水土之珍贵，水是酿酒的重要原因之一。俗话说：“名酒产地，必有佳泉”在贵州西北部有一个小镇叫做茅台镇，它拥有得天厚的地理环境，是酱香型白酒的发源地。只要离开了茅台镇，就再也酿造不出茅台镇酱香型白酒。历史上，多少酒厂想要效仿，却纷纷失败