关键词 |
,老重庆味道火锅底料 |
面向地区 |
原产地 |
重庆 |
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保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
作为火锅桌上的常客,“滑”类产品一直备受消费者喜爱。响应广大客户需求,逮虾记正式研发上新了“大颗粒猪肉滑”。这是一款十足的“肉疙瘩”,多肉大颗粒,鲜弹有嚼头。这款猪肉滑严格选材,二八黄金肥瘦配比,不腻不柴,肉香十足,0淀粉、0鸡肉、0香精,老人孩子都能放心大口吃。
作为火锅食材,它可以做原味出品,也可以搭配香菜、贡菜、马蹄、香菇、玉米等任意食材一起出品,或是和虾滑、牛肉滑、鸡肉滑等组合出品,口感百变,体验翻倍,毛利大大提升。
为推动品牌年轻化,刘一手联合设计界“奥斯卡”红点奖团队将洪崖洞搬上了餐桌,“刘派九绝”重磅亮相。一款产品,满足请客有面、生活有品、拍照出圈三大需求!刘派九绝的创新叠放形式,重新定义吃法次序,菜品以“鲜脆香滑爽嫩弹麻辣”为顺序设计,让吃火锅不再是一口辣,口味更具有层次感,吃法更具仪式感。
尽管浓郁的牛油辣锅以其醇厚的口感和刺激的风味,长久以来一直占据着火锅界的霸主地位,成为无数食客心中不可或缺的火锅记忆。然而,随着健康饮食理念的广泛传播和深入人心,养生汤锅底以其特的健康属性,逐渐赢得了追求健康生活的食客们的青睐。
胡椒牛肚锅,这款有料锅底,将精选牛肚与海南特产胡椒巧妙搭配,经过大火精心熬制胡椒的香辣与牛肚的软糯融合,散发出诱人的香气,搭配大块厚牛肚、拥有专利技术的牛血、国家地理标志产品的荔浦芋头、乡的旱藕粉丝……锅底丰富有料,香浓暖胃,健康、营养、美味一举三得。
当下流行的菜市场火锅模式大致分为两类,一是直接把火锅店开进菜市场,以及选址位于社区农贸菜市场附近的,归属于菜市场火锅,比如,杭州“食久鲜·菜场火锅·鲜活牛肉店”、温州“牛十三菜场火锅”,实打实的把门店开在了菜市场,刚开业的时候都在小红书上的热度非常高。
火锅场景打造成“菜市场风”,直接把菜市场元素搬进火锅店,为了给顾客营造还原菜市场的真切感受,除了装修风格,还采用现场选菜称重方式、底料现炒现卖的方式。比如成都的“九门红菜市场火锅”,自为“全国菜市场主题火锅”;重庆“观窑菜场火锅”自称“菜市风”,把火锅开成了菜市场,吃顿火锅全靠顾客自己选菜,称斤论两卖。
为了烘托烟火气,火锅店把现做食物的制作场景搬进店,也就是我们说的档口模式,而菜市场火锅,就是档口模式的无限加法,好比魏小煲菜场火锅,直接店里支起三口大铁锅,当着顾客面现炒,原材料也都摆出来,真有菜场那味儿了。
纵观一众山野火锅,大多数菜品本身就是“大自然的搬运工”,并且产品肉眼可见的新鲜性、品质感。菌菇拼盘、多种鲜切牛肉、西南新鲜蔬菜、创意饮品等构成了山野火锅原生态的产品底色。
公司是一家集火锅底料的研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业。公司以“品质”为根本,致力于成为火锅底料行业的者。立足于市场,紧密结合火锅行业特点,深度挖掘客户需求,公司建立了一支、高素质、高标准的型团队,以川渝为核心,逐步辐射的通路进行布局,现已在多个大中城市以及海外形成了营销服务网络。 我们为您提供底料解决方案,根据客户需求提供的产品,令伙伴长远发展,更具竞争力的餐饮企业,好的形象有助于提升企业,好的味道有助于提升企业整体竞争力。产品崇尚健康与自然,一切遵循自然之道,还原自然之味。为把关底料供应,公司在各原材料生产地进行定向原料采购。公司一直坚持“民以食为天,食以安为先”的生产理念,顺利通过各项安全生产体系各项认证,依托于强大的研发,融合的科技生产技术,快速响应客户的需求变化,为行业客户提供健康、美味、营养的火锅底料产品。产品上提倡“绿色、营养、健康”的新理念,开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为 服务理念,使企业在激烈的市场竞争中处于水平。