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99% |
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简介：醋酸钙，也被称为乙酸钙，是一种无机化合物，化学式为Ca(CH3COO)2。它通常以一水合物的形式存在，是钙的乙酸盐，具有白色针状结晶或结晶性粉末的外观。
食品添加剂：醋酸钙被用作食品稳定剂、营养强化剂，以及用于调节食品的pH值。在婴幼儿食品中，其使用量为3.0～6.0g/kg（以元素钙计）。
食品添加剂：醋酸钙被用作食品添加剂，用于增加食品的钙含量。它可以用作食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。在婴幼儿食品、谷类及其制品、饮液和乳饮料中都可以使用醋酸钙。
