服务项目 |
肠粉培训,广东肠粉,云浮肠粉 |
面向地区 |
三、煌旗集团旗下立设有企业商学院和品牌孵化中心，运营比较成熟的餐饮加盟品牌有：《达达鸭》、《属公子》、《恋空鸡排》、《鱼代王》、《海岸茶度》、《川渠小面》、《卤小铺》、《辣三川》、《较后防线》、等众多餐饮品牌。
四、学习时间安排由你定
全日制（每天学）
周末制（每个周末来学习）
业余制（针对上班族人群，可根据自己的时间安排，随到随学）
五、校区地址（全国50多家）
东莞11家：东莞虎门、东莞大岭山、东莞厚街、东莞长安、东莞塘厦、东莞黄江、东莞寮步、东莞凤岗、东莞万江、东莞石龙、东莞常平
深圳11家：深圳观澜、深圳公明、深圳龙岗、深圳沙井、深圳松岗、深圳西乡、深圳石岩、深圳布吉、深圳大浪、深圳横岗、深圳坂田
广州7家：广州白云、广州天河、广州增城、广州嘉禾、广州花都、番禺市桥、番禺大石
中山3家：中山小榄、中山坦洲、中山沙溪
佛山3家：佛山大沥、佛山容桂、佛山乐从
惠州3家：惠州淡水、惠州陈江、惠州水口
上海2家：上海松江区、上海嘉定区
福建2家：泉州晋江、泉州丰泽区
江门1家：江门蓬江区
杭州1家：杭州拱墅区
宁波1家：宁波海曙区
浙江1家：浙江义乌
温州1家：温州鹿城区
重庆1家：重庆江北区
广西1家：广西南宁
江西1家：南昌西湖区
苏州1家：苏州吴中区
学习内容
教理论重实操 学习更
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、煌旗烘焙老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备煌旗烘焙原材料，老师手把手指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
适合人群：
小本创业者、不想打工准备转行者、自由职业者
服务优势：
实地考察试吃
0基础包学会
量身定制项目
终身技术升级
开店创业扶持
上门带店支持
肠粉源于广东罗定，是广东省的一种特色小吃，属于粤菜系 [1-2] 。肠粉按地理（口味）区分较的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。
广州的肠粉呈现透明状，口感比较Q弹，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。
潮汕肠粉各地有各地特色，比如汕头市澄海区的肠粉，酱汁比较多，酱汁的味道也比较淡，里面常见菜是豆芽，生菜，而且还有肉末香菇鲜虾等。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝，香菇，白萝卜干干鱿鱼，鸡蛋，生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鲍鱼等。
早在唐代，泷州(今广东罗定市)的惠能、惠积和尚无意创造了油味糍。由于无意创造出来的油味糍太薄了，不能像之前的可以分成一块块，所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分。这就是肠粉做法的由来，但当时还没有叫做肠粉，为了与原有油味糍区分，大家就叫它做油味糍片。灾难还没有得到减轻，惠积亲自参与改进油味糍片改进研究工作，之后安排宝亮、惠能等弟子为泷州百姓传授新油味糍做法，这种油味糍片很快就在泷州大地传播开。惠能很懂感恩，在传播过程中帮起了个新的名称，叫作惠积糍。由于惠积糍源自龙龛道场，当地也有人称之为龙龛糍。而这个龙龛糍后来被人叫做肠粉，龙龛道场也就是罗定肠粉的发源地。
